Website2020_klein-9692.jpg

Macarons Kurs

Macarons – die französische Verführung

 

Ein französischer Klassiker trifft auf bunte Lebensfreude. Bei meinem Kurs weihe ich sie in die Geheimnisse der Macaronsherstellung ein.

Kursinhalt:

  • Begrüßung und  Vorstellungsrunde + kurze Erklärung über den Ablauf

  • Einführung in die Warenkunde und Erklärung des benötigten Equipments.

  • Gemeinsames Backen, Rühren und Dressieren

  • Erklärung und Zubereitung der verschiedenen Füllungen

  • Ausfertigung und Verkostung der Macarons

     

Dauer: ca. 3 Stunden

Preis:  € 79/pP

Anzahl: 4 Personen

Alle benötigten Materialien sowie Werkzeuge werden zur Verfügung gestellt und sind im Preis inbegriffen. Auch eine Arbeitsmappe mit Rezepten und Erklärungen werden für Sie zur Mitnahme bereitgestellt.

Anmeldung per Email oder im Anfrageformular siehe unten:

petit-desserts@gmx.at

Sie erhalten eine Anmeldebestätigung und  Rechnung für den Kursbeitrag. Bitte beachten Sie, dass erst nach Einlagen der Kursgebühr Ihr Platz fix gebucht und verbindlich ist.

Termine Frühjahr 2021:

  • SO  31.01.2021      10-13 Uhr ausgebucht

  • FR   26.02.2021      17-20 Uhr

  • SA  27.03.2021       10-13 Uhr

Website2020_klein--2.jpg

Törtchenkurs

Törtchen- der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt
 

Eine wunderbare Alternative zum tratitionellen Tortenstück. Bei meinem Kurs lernen sie die Grundlagen des Zusammenstellens und das Dekorieren in verschiedenen Variationen.

 

Kursinhalt: 

Begrüßung und Vorstellungsrunde + kurze Erklärung über den Ablauf

Einführung in die Warenkunde und Erklärung des benötigten Equipments

GemeinsamesRühren, Füllen und Backen

Erklärung und Zubereitung der verschiedenen Füllungen

Dekore selbst gestalten

Törtchen zusammensetzen und dekorieren

 

Dauer: ca. 4 Stunden

Preis: € 129/pP

Anzahl: 4 Personen

 

Alle benötigten Materialien sowie Werkzeuge werden zur Verfügung gestellt und sind im Preis inbegriffen. Auch eine Arbeitsmappe mit Rezepten und Erklärungen werden für Sie zur Mitnahme bereitgestellt.

 

Anmeldung per Email oder im Anfrageformular siehe unten:

petit-desserts@gmx.at

 

Sie erhalten eine Anmeldebestätigung und Rechnung für den Kursbeitrag.

Bitte beachten Sie, dass erst nach Einlagen der Kursgebühr Ihr Platz fix gebucht und verbindlich. Bei Verhinderung oder im Krankheitsfall möchte ich Sie darauf hinweisen, dass keine Rückerstattung der Kursgebühr möglich ist, da es nur eine begrenzte Teilnehmeranzahl pro Kurs gibt, und die Plätze im Spontanausfall nicht kurzfristig wieder besetzt werden können.Deshalb liegt es auch am Kursteilnehmer selbst für Ersatz zu sorgen.

Termine Frühjahr 2021:

  • FR  29.01.2021      16-20 Uhr

  • SA 27.02.2021        9-13 Uhr

  • FR  26.03.2021      16-20 Uhr

Uschi_Shooting01-97_bearbeitet.jpg

Petit Four Kurs

Petit Fours – kleine und feine Pâtisserie Kunst

 

Feine und kunstvolle Kleingebäckstücke der französischen Küche. Bei meinem Kurs zeige ich Ihnen, wie sie diese stilvollen Mini-Törtchen raffiniert selbst kreieren.

Kursinhalt:

  • Begrüßung und  Vorstellungsrunde + kurze Erklärung über den Ablauf

  • Einführung in die Warenkunde und Erklärung des benötigten Equipments

  • Gemeinsames Rühren, Füllen und Backen

  • Erklärung und Zubereitung der verschiedenen Füllungen

  • Dekore selbst gestalten

  • Petit Fours ausfertigen und dekorieren
     

Dauer: ca. 4 Stunden

Preis:  € 129/pP

Anzahl: 4 Personen
 

Alle benötigten Materialien sowie Werkzeuge werden zur Verfügung gestellt und sind im Preis inbegriffen. Auch eine Arbeitsmappe mit Rezepten und Erklärungen werden für Sie zur Mitnahme bereitgestellt.

Anmeldung per Email oder im Anmeldeformular siehe unten:

petit-desserts@gmx.at

Sie erhalten eine Anmeldebestätigung und  Rechnung für den Kursbeitrag. Bitte beachten Sie, dass erst nach Einlagen der Kursgebühr Ihr Platz fix gebucht und verbindlich ist.

Termine Frühjahr 2021:

  • SA 30.01.2021     9-13 Uhr

  • SO 28.02.2021     9-13 Uhr

  • SO 28.03.2021     9-13 Uhr

Bei Verhinderung oder im Krankheitsfall möchte ich Sie darauf hinweisen, dass keine Rückerstattung der Kursgebühr möglich ist, da es nur eine begrenzte Teilnehmeranzahl pro Kurs gibt, und die Plätze im Spontanausfall nicht kurzfristig wieder besetzt werden können. Deshalb liegt es auch am Kursteilnehmer selbst für Ersatz zu sorgen.

Buchung

Ich freue mich auf deinen Besuch!